Présentation du produit
La sardine est un poisson de la famille des clupéidés, tout comme son cousin le hareng qui est et reste le produit phare de la maison Bourgain et fils.
Nous souhaitions enrichir notre gamme d’épicerie fine d’ un produit d’ une grande qualité.
La sardine à l’huile d’ olive vierge extra que nous proposons ressort de notre sélection par son authenticité du goût des conserveries d’ antan.
La haute qualité de ces sardines se perçoit par sa grande fermeté, son moelleux et son croquant .Le travail artisanal d’une des plus anciennes conserveries finistériennes. Garantit le respect des traditions comme nous les aimons chez Bourgain et fils depuis 1921
A propos du producteur
Bourgain Et Fils
Producteur
à
Boulogne Sur Mer (62200)
dans le terroir
Le Boulonnais
Notre équipe prépare dans la pure tradition Boulonnaise les produits de la mer fumés; notamment le saumon, cheminée (fumage à l'ancienne), norvégien ou écossais, le hareng, haddock et maquereau. Nous proposons également, dans notre gamme "épicerie fine", tout un panel de rillettes, de la soupe mais aussi des veloutés.
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