Présentation du produit
La Rubia Galega, ou Blonde de Galice, nous vient d’Espagne. Elevée au pré pendant 12 à 15 ans, la Rubia a été élue “Meilleure viande du monde” par le magazine Beef et le film Steack®évolution.
A propos du producteur
Boucherie du Square
Producteur
à
Paris 14ème (75014)
dans le terroir
Paris
Voilà déjà 20 ans que Sylvette et Christophe Le Bourdais se sont installés Rue de La Tombe Issoire ! Avec sourire et bonne humeur, ils mettent au service de leurs clients leur passion de cette belle aventure de la tradition bouchère. Qualité, service, savoir faire : tels sont les mots d'ordre de ces artisans qui vous accueillent désormais dans une boucherie "rajeunie", où ils vous proposent de nouveaux produits.
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