Labels et récompenses
Présentation du produit
Possibilité de panacher les vins. Merci de commander par carton de 6 bouteilles
Cette Cuvée Nature a reçu le label 0% de pesticides
Dégustation
Robe très claire avec de très légers reflets jaunes. Nez aromatique d’agrumes et fruits jaunes ,belle longueur en bouche , persistance ronde et complexe se finissant par une sensation acidulée. A découvrir absolument.
Vinification
“Vendanges mécanique de fin de nuit afin d´obtenir des raisins plus frais. Lors de la réception des raisins, il est réalisé un éraflage qui permet de procéder soit à une phase de macération pelliculaire soit à un pressurage doux et judicieux. Les fermentations sont conduites sous températures régulées. La mise en bouteille intervient très tôt afin de garder ces arômes.”
Conseil de Consommation
A déguster jeune et frais (10° C) avec poissons, crustacés, cuisine à la crème, poêlées paysannes… ou en vin plaisir à l´apéritif…accompagné d’une tome de vache.
A propos du producteur
Château Bouscaillous
Producteur
à
Noailles (81170)
dans le terroir
Le Gaillacois
La diversité des sols et des conditions climatiques permettent au Château Bouscaillous de produire une gamme de vins différents d’une qualité certaine. L’encépagement des terres du Château Bouscaillous marie avec bonheur, les meilleurs cépages Français (Merlot, Sauvignon, Cabernet, Syrah) aux cépages locaux typiques tels que les Loin de l’œil, Mauzac et Muscadelle en blancs ou les Duras et Braucol en rouges. Les 2/3 des vignes du Château Bouscaillous sont plantées sur les «Premières Côtes de Gaillac». Il s’agit de sols argilo siliceux. La vigne y trouve son terrain de prédilection pour une production de raisins de grande qualité. La sélection du terroir fait bien sûr ressortir les vignes les plus anciennes sur les meilleures expositions au soleil. Les vignes du Château Bouscaillous sont en grande majorité anciennes, de plus de 50 ans et certaines sont même centenaires.
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