Présentation du produit
Dénomination : Préparation à base de filets d’anchois marinés au vinaigre
Type de conditionnement : Boite plastique
Mode d’emploi : Prêt à l’emploi
Ingrédients : Filets d’anchois (60%), huile de colza, piment, carotte, citron, coriandre, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique.
Poids net total : 1000 g
Poids net égoutté : 610 g
Conservation : réfrigérée entre 0°C et +4°C maximum
DLC ou DLUO : DLC
Date minimum garantie : 2 mois
Allergènes : Poisson
Conservation après ouverture : Jusqu’à la date indiquée sur l’étiquette, en veillant à ce que les anchois soient toujours bien couverts d’huile de colza, conservation réfrigérée entre 0°C et +4°C maximum
A propos du producteur
Anchois Roque
Producteur
à
Collioure (66190)
dans le terroir
Le Roussillon
Les anchois de Collioure sont une longue histoire pour la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque s'établit à Collioure comme tonnelier-saleur. En 1922, son fils Léon Roque fonde l'entreprise familiale puis, en 1969, créé la société Roque pour ses enfants, Renée et Guy. Aujourd'hui, toujours situés à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire constant. Produits : Anchois au sel Filets d'anchois à l'huile Filets d'anchois Roquerones (anchois marinés) Crème d'anchois Anchoïade Produits régionaux Vins Huile d'olive Vinaigre de Banyuls
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