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Présentation du produit
Agneaux
Vendus en colis
Les 180 brebis de notre troupeau agnellent naturellement et nous vendons près de 200 agneaux par an. Une fois séparés de leur mère vers 4 mois, ils sont nourris à l’herbe de nos pâtures.
L’agneau est vendu en colis de 6 à 8 kg (1/2 agneau).
Le colis est composé d’un gigot, d’une épaule, d’environ 20 côtes, d’une poitrine et d’un collier (ou de 2 paquets de merguez à la place de la poitrine et du collier).
A propos du producteur
Ferme De La Fayaudrie
Producteur
à
Lussac Les Châteaux (86320)
dans le terroir
Le montmorillonais
Côté cour, la boutique, la maison, le jardin, les granges et le laboratoire de transformation forment le corps de ferme. Vous serez chaleureusement accueillis à la boutique en fin de semaine pour la vente en libre service des produits laitiers et pour le retrait des commandes de viande. Côté terres, s’étendent autour de la ferme 110 ha dont 50 ha de céréales auto-consommées par les animaux et 60 ha de prairies et de pâtures pour le foin et les animaux. Vous avez dit «circuit court» ? On ne peut mieux dire ! Nous vivons au quotidien sur les terres et accompagnons les animaux d’élevage :vaches laitières, brebis, volailles.
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