Logis de Mortier

Présentation de la société

Crédit photo et informations sur ce producteur : Charente Terre de Saveurs, www.terredesaveurs.com
De tradition viticole depuis six générations, le Logis de Mortier situé au cœur de la région de Cognac, est devenu une ferme où légumes, fruits et vin de Pays se côtoient et enrichissent la variété des productions au rythme des saisons.
Alain Lucas a ainsi décidé de mettre en place des nouvelles cultures et de proposer une gamme de produits frais en vente directe sur le site de l’exploitation. Soucieux de respecter le cycle biologique des saisons et de préserver la qualité gustative de ses fruits et légumes, il récolte et commercialise des asperges aux mois d’avril – mai, des fraises du mois de mai aux premières gelées, huit variétés de tomates dont les plus précoces sont mûres en juin ; elles sont cultivées en tunnel et en plein champs.
Viennent ensuite les légumes d’été avec leur panoplie de couleurs, de formes et de saveurs : salades (laitue, batavias, feuilles de chêne et scarole), aubergines, poivrons, concombres, courgettes et haricots demi-secs de Pont labbé, les mojhettes charentaises qui se ramassent jusqu’au début des vendanges.

Vente à la boutique de la ferme, Le Logis de Mortier à Anville
Ouverte d’avril à septembre, de 9h à 12h et de 15h à 19h, fermée le dimanche

Cueillette à la ferme de certains fruits et légumes de saison

Informations pratiques