le rucher des saveurs

Présentation de la société

Les saveurs de la ruche : miel, pollen, gelée royale, nougat, pain d’épices.

J’ai découvert et appris le métier aux côtés d’un apiculteur passionné mon beau père, qui élabore son miel dans le respect de la nature, des abeilles, de l’homme et de l’environnement. Ces valeurs sont, à mon sens, la meilleure façon pour extraire de la ruche toutes ses saveurs.
En 2010, je décide de suivre une formation pour obtenir un diplôme agricole le BPREA en apiculture qui me permet de m’installer en tant qu’apiculteur en juillet 2011. Je continue à travailler dans le même esprit : mes ruches sont situées hors des grands axes routiers, je n’utilise aucun produit répulsif ou antibiotique, j’extrais le miel et le conditionne à température ambiante. Je garantis que les propriétés de mes miels sont conservées.
Mon cheptel s’élève à 200 ruches : petite exploitation dont je gère chaque aspect (soins des ruches, transhumances, récoltes, extractions, mise en pots, commercialisation…), et souhaite préserver une production de sélection orientée vers la qualité. Je propose une gamme de miel avec une palette de goûts très différents : les amateurs s’y retrouvent tout particulièrement :

de la Drôme et aux portes de la Drôme Provençale. Le paysage alterne des plaines et des massifs boisés. Cette situation géographique est particulièrement favorable pour l’apiculture pastorale. Dans un rayon de 100 km autour de la miellerie, nos abeilles trouvent les ressources.

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