Producteur Le Passelys
Aucun commentaire Producteur à Douelle (46140) Terroir du producteur : Le Quercy BlancPrésentation de la société
LE VIN DE CAHORS, issu des vignes du Domaine le Passelys qui s’étendent sur 8 hectares, à 10 minutes à l’Ouest de Cahors sur les 3èmes terrasses argilo-siliceuses du Lot a été passionnement produit et élevé par plusieurs générations de vignerons indépendants….
Le vignoble s’exprime donc en majorité sur un des meilleurs terroirs de l’Appellation A.O.C Cahors, terroir propice à l’élaboration d’un grand vin de garde.
L’encépagement du vignoble est constitué à 80% de Malbec et de 20% de Merlot
Les vendanges, en partie manuelles représentent la volonté de perpétuer la tradition familiale, en permettant l’acheminement vers le chai d’un raisin “intact” et “sélectionné”, ainsi qu’un contrôle plus sévère de la récolte.Elles sont aussi, bien sur, l’occasion de retrouvailles entre amis, loin du bruit des machines…
Informations pratiques
Adresse
La PradeDouelle
46140 France
téléphone: 0565200576