Domaine du Souleillan

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Souleillan signifie en patois soleil levant. Car c’est à l’est que sont exposés les 14,5 ha de vignes plantées sur sol argilo-calcaire. Le cot a donné naissance à un grand cahors de terroir, vêtu de teinte sombre, cerise burlat, tirant vers l’encre violacée. Les arômes gourmands de cerise, de guignolet même, nuancés de notes fumées se prolongent dans la chair souple, complétés de touches chocolatées. La finale plaisante confirme l’équilibre remarquable. Une bouteille qui trouve déjà sa place à table.

Informations pratiques