Le Jardin d'Eve

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Après 4 ans de maraîchage biologique en Belgique, Eve et Filip Claes s’installent avec leurs enfants dans la vallée de Chambonchard, et recommencent une ferme en Agriculture Biologique. L’activité principale est la culture d’une grande diversité de légumes, connus et moins connus.

En 2011 Jehan Duvieusart les rejoint. C’est le début de l’EARL Le Jardin d’Eve.

Actuellement nous cultivons plus que deux hectares de légumes de plein champ, et nous avons 2000 m² de serres froides. Entre temps, une production de plants de légumes s’est développée (tomates, poivrons, aubergines, courgettes, salades, etc) et une centaine de pommiers que nous avons greffés attendent la plantation en automne.

Nous choisissons nos semences chez des fournisseurs en agriculture biologique (label AB) et biodynamique (label Demeter),et nous utilisons un minimum de variétés hybrides. Ces choix sont basés sur les aspects gustatifs et les capacités des plantes à s’adapter à notre environnement, ce qui limite les traitements. Traitements que nous faisons plutôt en prévention avec des tisanes et des purins, et des ennemis naturels des ravageurs.

Notre plus grand souci dans la gestion de nos terres est la fertilité du sol. Si nous arrivons à nourrir la vie dans le sol, cette vie va être capable de nourrir les plantes.

A part produire nous nous engageons également dans la formation de nouveaux maraîchers en accueillant des stagiaires et des apprentis, et en partageant notre mode de vie avec des wwoofers qui viennent des quatre coins du monde. Mais même si vous venez de plus près, soyez toujours le bienvenu ici !

Nous vous proposons les mêmes paniers de légumes que nous livrons dans des amaps. Une diversité de légumes qui change au fil des saisons, pour deux (panier à 11 euros) ou quatre personnes (panier à 16,50 euros). Pour ceux qui veulent faire quelques réserves pour l’hiver, nous vous proposons en été des colis d’aubergines, tomates, poivrons, haricots, un colis ratatouille, …

Et il y a également les sachets de produits de base : pommes de terre, carottes, navets, … et des cornichons sur vinaigre aromatisé).

Le petit verger qui était déjà en place à notre arrivée nous donne des pommes une fois tous les deux ans, et c’est l’occasion de faire du jus. Pasteurisé, il se conserve environ deux ans.

Marchés : le Lundi matin (9-12h) à Evaux-les-Bains et le Samedi matin (8-13h) à Guéret

Plants de légumes et aromatiques : vente à la ferme (aux serres) du dernier vendredi d’avril jusqu’à mi juillet : tous les jours de 16 à 19h, et le samedi également de 10 à 13h. Fermé le dimanche.

Paniers de légumes :

AMAP Les Courgettes de Notre Dame à Montluçon (Avenue de l’Europe, à la Brasserie Blondel). Distribution le mercredi soir entre 17 et 19h.

Le vendredi soir de 17 à 19h à la ferme dans Le Bourg de Chambonchard.

Vente à la ferme le vendredi soir de 17 à 19h.

Informations pratiques