Producteur Domaine Resseguier
Aucun commentaire Producteur à Cahors (46000) 4 produits Terroir du producteur : Le Quercy BlancPrésentation de la société
Mondialement reconnu, le vignoble de Cahors est implanté dans le département du LOT le long de la rivière du même nom.
L'appellation comporte principalement 2 types de terroirs : la vallée du Lot et les plateaux la surplombant.
Le cépage principal est le COT (encore appelé Malbec ou Auxerrois), qui représente plus de 70% de l'encépagement total. Il donne au cahors sa typicité, sa couleur dense et son fort potentiel de garde. Il peut être assemblé avec deux cépages complémentaires : (limités à 30%) le Merlot noir et le Tannat.
Ce grand vin d'une remarquable complexité s'accorde à merveille avec les gibiers, la truffe et les cèpes, ainsi qu'avec les nombreux autres produits de qualité du département : agneau du Quercy, Confit de canard, fromage de Rocamadour…
Informations pratiques
Adresse
Resseguier et fils Chemin de LacapelleCahors
46000 France
téléphone: 0565225848