Domaine Le Bout Du Lieu

Présentation de la société

Sur le domaine, vous serez accueilli par la famille Dimani, la mère et le père, Monique et Arnaldo Dimani, et leur fils Lucien Dimani. Tous trois vous parleront du Vin de Cahors et de leur vin : Le Domaine Le Bout du Lieu.

Avec 17 hectares de vignes situés sur les pourtours des méandres du Lot, la propriété s’étend sur les boucles de Saint Vincent Rive d’Olt, Parnac et Luzech. Le cépage légendaire du vignoble, le Malbec (Côt Noir ou Auxerrois), s’adapte parfaitement sur les sols composant le domaine, à savoir alluvions anciennes, graves et argiles rouges. Ce terroir ainsi que l’ensemble de leur travail (maîtrise du rendement, effeuillage, vendanges vertes) engendrent des “vins noirs”, connus aussi sous l’anglicisme “black wine”, d’un caractère profond avec des arômes à la fois puissants et élégants et des tanins veloutés.

Informations pratiques