Producteur Domaine du Colombier
Aucun commentaire Producteur à Beaumont En Veron (37420) 6 produits Terroir du producteur : Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du CherPrésentation de la société
YVES LOISEAU ET OLIVIER JOUVAULT
Le DOMAINE DU COLOMBIER est une exploitation transmise depuis cinq générations étendue sur 24ha de Cabernet Franc (pour les rouges et rosés) et de Chenin (pour le blanc), plantés sur sol argilo-calcaire et argilo-silliceux.
La cuvaison assez longue, de 3 à 4 semaines, donne naissance à un vin tannique qui possède la double et exceptionnelle qualité de pouvoir se boire jeune, en véritable vin de Pâques, mais également de vieillir sans ride de nombreuses années.
Après mise en bouteilles notre Chinon est conservé dans les caves de tuffeau, vaste coffre-fort, où ces flacons peuvent mûrir et s’affiner en toute quiétude.
Informations pratiques
Adresse
16 Rue du ColombierBeaumont En Veron
37420 France
téléphone: 0247584307