Domaine des Artauds

Présentation de la société

Le Domaine des Artauds est une propriété familiale située dans la commune du Tholonet à cinq kilomètres d’Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire.
Le domaine se déploie sur 4 hectares. Les principaux sont Grenache et Syrah pour le vin rouge auxquels s’ajoutent Clairette, Cinsault et Vermentino pour le vin rosé.
La culture de la vigne est effectuée selon les normes de l’agriculture biologique. Le label “Agriculture Biologique” sera délivré en 2012 par Qualité France au bout des 3 années de “conversion biologique”.
La vinification et la mise en bouteille sont faites au domaine.

Domaine des Artauds rosé : assemblage de Grenache, Syrah et Clairette d’âge moyen 25 ans et de Cinsault et Vermentino d’âge moyen 5 ans. Il est réalisé en partie par saignée des cuves et en partie par pressurage direct. La fermentation est effectuée avec contrôle des températures. Certains lots terminent leur fermentation en barriques où ils sont élevés avant assemblage
Avec sa robe rose framboise, ses arômes fruités et sa fraicheur en bouche notre rosé s’affirme tout en finesse et élégance.

Informations pratiques