Clos De Joncal

Présentation de la société

Le " Clos le Joncal " est né en 1995, lorsque Joëlle et Roland TATARD reprennent l’exploitation familiale, située à 15 km au sud de Bergerac, au cœur du pays des Bastides, à Saint-Julien d’Eymet. Cette propriété hérite d’une longue tradition viticole, puisque les ancêtres de Joëlle exerçaient déjà le métier de vigneron en 1775.

À l’origine, l’exploitation n’était pas exclusivement viticole; on trouve toujours les traces des fours à prune dans les bâtiments. Il y avait également du bétail et des céréales, comme dans la plupart des exploitations des environs.Si les parcelles de vigne figurent sur le FERET de 1903 des vins de Bergerac, le vignoble a subi les transformations liées à l’évolution de l’appellation.

De 3.5 ha de vignes en 1922, les vignes occupent 6 ha en 1995 et 9 ha aujourd’hui, dont 6 ha de cépages rouges et 3 ha de cépages blancs. Le vin était vinifié dans un chai situé au milieu du pittoresque village de Saint-Julien, au lieu dit " Le Joncal ", jusqu’en 1979. À partir de cette date, la récolte est livrée à la cave coopérative toute proche jusqu’à la création de la société actuelle.

Dès 1994, Roland, alors pilote de chasse sur Mirage dans l’Armée de l’Air depuis 20 ans, pense relancer l’activité viticole avec son épouse, car les parents de Joëlle peuvent prétendre à une retraite bien méritée. Le pari est certes osé, mais c’est décidé : Ils vinifieront la récolte 1995 dans les bâtiments du " Joncal ".
Un chai est alors crée en remplacement des anciennes étables, complété en 1999 par la rénovation d’un ancien chai à barriques, qui retrouve ainsi sa vocation du 19ème siècle.

Roland suit une formation de viticulture-œnologie au Lycée de Monbazillac en 1995 et 1996, en même temps qu’il élabore ses premières cuvées. Il continua à instruire les jeunes pilotes de chasse à Cazaux, près de Bordeaux, et effectua son dernier vol en Alpha-Jet en avril 1999.

Ce passé au sein de l’Armée de l’Air explique le choix des deux noms des cuvées d’exceptions du Clos le Joncal : « Mirage du Joncal » en AOC Côtes de Bergerac rouge et « Alpha du Joncal » en AOC Bergerac sec.

Informations pratiques