Restaurant le Bistro De La Tour, Vintage Hotel

Présentation

Au rez de chaussée découvrez un décor Art déco), vive le vin !
Au 1er étage, une salle à manger de 30 personnes sur le thème des peintres de Pont Aven, avec un petit salon pouvant accueillir jusqu'à 12 convives. Vous dégusterez au coeur d'un Bistro, les nombreuses découvertes des sommeliers
Tous les mois, participez à nos soirées dégustation à thème, et dîner avec le vigneron. Les accords mets et vins vous enchanterons...

* Les Noix de Saint Jacques cuites au four en cocotte, bouillon de choux Fleur et coques à la truffe
* Le Foie gras de canard du « beau Stan » et gelée de fruits secs à l’Aubance de Victor
* 13 à la douzaine pour les escargots «Gros gris» du pays de Cléguer
* La Dégustation d’huîtres plates et creuses, du célèbre « Moïse »
* La Pêche « coquine » de Philippe, poissonnier sous les halles, cuisinée au « Pesked » et moutarde de Don Juan
* Le Beau poisson sauvage retourné dans la poêle, sauce bicyclette
* Le Crumble au blé noir, il a l’accent breizhou !
* Le Moelleux au chocolat tout coulant, caramel au beurre salé
* Les Sorbets et glaces du Bistro, émulsionnés minute
* financier au beurre de baratte.

Informations pratiques