6ème fête de la vache nantaise, édition 2010

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6ème fête de la vache nantaise, édition 2010 à Plesse

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Présentation de l'événement

Du 10 au 12 septembre prochain, l’association “Pas bête la fête” organise la sixième édition de la Fête de la vache nantaise à Le Dresny, Plessé (44).

Slow Food France sera un des principaux protagonistes des journées de fête avec ses produits Sentinelles* et ses Ateliers du Goût**.

Aux postes de départ pour ouvrir les danses dès le vendredi après-midi, 16 h, Slow Food se présentera au public de la fête avec une table ronde intitulée: “Slow Food, un mouvement international pour la valorisation de la biodiversité domestique”, animée par Jean LHERITIER, président de Slow Food France.

Tout au long des journées de samedi 11 et de dimanche 12, les deux groupes locaux (Conviviums) de Slow Food France – Rennes Haut Gallo et Les p’tits Beurrés Nantais- mettront en place huit Ateliers du Goût différents. Parmi les produits sélectionnés pour la dégustation guidée: viande de porc blanc de l’Ouest, beurre de la race Froment du Léon, viande de poulet coucou de Rennes, gwell de bretonne pie noir, mouton lande de Bretagne, saucisson de boeuf nacré du Gers, poulet de Gascogne et des recettes autour de la vache nantaise.

Et pendant les trois journées, place aux bêtes!
La reine de la fête, la vache de race nantaise, sera accompagnée par quelques hôtes d’honneur: la vache mirandaise et le boeuf nacré du Gers, la poule gasconne et la vache bretonne pie noir, tous produits Sentinelles soutenus dans leur démarche de sauvegarde de la biodiversité domestique par Slow Food et par la Fondation Slow Food pour la Biodiversité.

La bretonne pie noir, toute nouvelle Sentinelle dans l’arène des produits Slow Food, sera la protagoniste d’un Atelier du Goût le dimanche 12 septembre à 13 heures: Cédric BRIAND, président de l’Union de la Bretonne pie noir, amènera le public à travers un parcours gustatif à la découverte du gwell, un produit fromager qui dérive du lait de la vache bretonne.

Informations pratiques

Dates

Adresse

A propos du membre

cyril janin Paris 10ème (75010)

"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.

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