Table d'hôtes La Joie de Vivre à Nevache
Aucun commentaire Table d'hôtes à Nevache (05100) Terroir : Le Briançonnais Hameau de SaléNevache
05100 France
téléphone: 0492213096
Présentation
Une table gourmande au coin du feu....
Claire, originaire de Névache et issue de l'Ecole Hôtelière, est fière de ses racines et souhaite transmettre à ses hôtes le goût des plats traditionnels. Fin cordon bleu, elle vous mijotera d'authentiques recettes de montagne à partir de produits du terroir, biologiques ou sauvages :
fondue aux morilles, soupe aux herbes, tourtes aux pieds bleus…
Pour vous mettre l'eau à la bouche, le Menu des Alpes, le Menu Gourmand, le Menu Fromage, le Menu Bio et le Menu Enfants vous seront proposés, ainsi qu'une grande variété de plats végétariens de grande qualité. Une cuisine exclusivement faite maison avec comme base culinaire, les champignons Pieds Bleus dits "Violets".
Midi et soir sur réservation.
Informations pratiques
Adresse
Hameau de SaléNevache
05100 France
téléphone: 0492213096
Horaires d'ouverture
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.