La Toque Blanche

Présentation

Véronique et Vincent LEQUEUX sont heureux de vous accueillir dans leur maison bourgeoise où, baignée par la douce lumière de cet écrin de verdure de 4.000 m2, vous goûterez à l'harmonie d'un cadre enchanteur et aux raffinements d'une cuisine légère et naturelle. Nous vous convions à venir découvrir dans l'Aisne, un établissement où le savoir vivre est cultivé tel un art.
Il tient à coeur à La Toque Blanche de contribuer à enrichir les traditions culinaires et d'hospitalités qui depuis toujours caractérisent le département de l'Aisne.

Foie Gras de Canard Maison, Espumas de Pomme Poire
Etuvée de Homard au Sauternes et ses Pommes Caramélisées
Soyeux de Porc Rôti, Ecrasée de Ratte à l'Andouille de Guémené
Chocolat Noir Mi-cuit, Mi-cru aux Griottines, Glace Chocolat Blanc et Cacao aux Epices
Soufflé Chaud au Calvados et son Sorbet à la Pomme Verte
millefeuille au pain d'épice et glace au foie gras
étuvée de homard au sauternes et ses pommes caramélisées
soufflé chaud à la framboise et son sorbet.

Informations pratiques