Restaurant L'Heptaméron des Gourmets à Bagnères De Luchon
Aucun commentaire Restaurant à Bagnères De Luchon (31110) Terroir : Le Comminges 3 boulevard Charles de GaulleBagnères De Luchon
31110 France
téléphone: +33(0)561797855
Présentation
Anne -Marie Candel et Bernard Nobyvous proposent un menu dégustation en sept mets composé de produits de saison. Dans ce lieu cosy et raffiné, un salon avec cheminée et un espace fumeur vous permettront de passer
un agréable moment en toute intimité.
* Terrine de Foie Gras de Canard au Vin doux Epices Tandoori Chutney Pomme Mangue et pain Toasté
* OEuf en Coddler Flan d'Echalote et Julienne de Truffe
* Velouté de Potiron Tri-Star aux crevettes sauvages
* Brandade de Grosse truite d'Oô Pomme de terre écrasée à la fourchette
* Filet de Jeune Cerf de Chasse du Pays Sauce Myrte Forestière aux Cèpes du Luchonnais
* Fromage de brebis de Barousse Confiture de Myrtilles sauvages
* Entremet Opéra Feuillantine Sauce Caramel au Beurre salé
* Salade d'Orange au Sirop Menthe Basilic et Verveine
* Crème au Chocolat et Compote de Poire et Madeleines Financières
Informations pratiques
Adresse
3 boulevard Charles de GaulleBagnères De Luchon
31110 France
téléphone: +33(0)561797855
Horaires d'ouverture
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.