Restaurant LA TABLE DE MARC; la grande cordée à Ax Les Thermes
Aucun commentaire Restaurant à Ax Les Thermes (09110) Terroir : Le Sabarthès 31, avenue du Docteur GommaAx Les Thermes
09110 France
téléphone: 0561657700
Présentation
Basée sur la convivialité et l'authenticité, notre table gourmande allie simplicité et goût . Au coin de notre cheminée, il fait bon prendre son temps !
Dans l’esprit des terroirs pyrénéens c’est une cuisine soignée, généreuse et équilibrée que notre chef Marc Heinrich vous propose.
Elaborées à partir de produits frais, les spécialités montagnardes (garbure, confit, civet, truite, azinat…) côtoient des mets plus fins et tout aussi succulents ; un véritable bonheur pour les papilles !
A la Grande Cordée on déguste l’authentique repas pyrénéen mais également des menus végétariens pour ceux qui le souhaitent.
* Verrine de lentille en salade, truite fumée et crème fraîche
* Estoufat de veau et Millas
* Filet de Truite d'Ariège à La Chapelle et Boulghour
* Piquillos farcis à la morue, jus persillé
* Pavé de Bœuf gascon pommes sautées sauce Béarnaise
* Croustillant chocolat banane et sauce orange
* Bavaroise châtaigne et armagnac
* Crème gratinée à l’hypocras
Informations pratiques
Adresse
31, avenue du Docteur GommaAx Les Thermes
09110 France
téléphone: 0561657700