LA TABLE DE MARC; la grande cordée

Restaurant LA TABLE DE MARC; la grande cordée à Ax Les Thermes

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Aucun commentaire Restaurant à Ax Les Thermes (09110) Terroir : Le Sabarthès

Présentation

Basée sur la convivialité et l'authenticité, notre table gourmande allie simplicité et goût . Au coin de notre cheminée, il fait bon prendre son temps !
Dans l’esprit des terroirs pyrénéens c’est une cuisine soignée, généreuse et équilibrée que notre chef Marc Heinrich vous propose.

Elaborées à partir de produits frais, les spécialités montagnardes (garbure, confit, civet, truite, azinat…) côtoient des mets plus fins et tout aussi succulents ; un véritable bonheur pour les papilles !

A la Grande Cordée on déguste l’authentique repas pyrénéen mais également des menus végétariens pour ceux qui le souhaitent.

* Verrine de lentille en salade, truite fumée et crème fraîche
* Estoufat de veau et Millas
* Filet de Truite d'Ariège à La Chapelle et Boulghour
* Piquillos farcis à la morue, jus persillé
* Pavé de Bœuf gascon pommes sautées sauce Béarnaise
* Croustillant chocolat banane et sauce orange
* Bavaroise châtaigne et armagnac
* Crème gratinée à l’hypocras

Informations pratiques

Adresse

A propos du membre

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous