Velouté d'asperges au Foie Gras landais et magret fumé à ... Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s... Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Cassolette de foie gras de canard et Saint-Jacques à la c... Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Fricassée de poularde, subrics de potiron Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Lièvre à la royale mitonné au vin des Côtes du Rhône et c... Recettes et plats à base de viandes et de volaille