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Saumon de Norvège façon “Gravlaks ”
Recettes et plats à base de saumon
La sauce d'échalote au Noilly
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Gaspacho de nectarines au pain d'épices et au basilic
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Saumon de Norvège façon “Gravlaks”
Recettes et plats principaux
Hamburgers de pommes de terre
Recettes et plats à base de pommes de terre
Terrine pressée de Bresse Bleu aux petits légumes
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Moules marinières
Recettes et plats à base de moules
Tagine d'agneau aux Tomates de France confites
Recettes à base d'épaule d'agneau
Ratte du Touquet au foin et oeufs coque
Recettes et plats à base de pommes de terre
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