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Petits sablés de foie gras sur confit d'oignons
Recettes régionales traditionnelles
Compostelle de noix fraîches au foie gras
Recettes régionales traditionnelles
Farci de poularde au foie gras et ses petits raisins
Recettes régionales traditionnelles
Crumble inversé de foie gras, déclinaison de pomme Tentat...
Recettes à base de foie gras de canard
Terrine de foie gras
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Velouté de lentilles, chantilly au foie gras
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir
Recettes pour les pique-nique
Lentilles en gelée au foie gras
Recettes pour les pique-nique
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