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Cerf De Fiennes Sauce Gourmande
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Velouté aux châtaignes
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Lièvre façon Royal aux pommes Ariane
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
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