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Verrine d’Avocat et ses tranches de poisson fumé
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Crumble à la ratatouille et glace au parmesan
Recettes de crumbles de légumes
Ravioles de Saint-Jacques et son sabayon au Comté
Recettes et plats à base de pâtes
Brochette de Magrets, Mousseline de Haricots Tarbais
Recettes à base de magret de canard
Moules A La Biere
Recettes et plats à base de moules
Cuisses De Lapin Indian Style (Style Indien, à L'indienne)
Recette à base de cuisse de lapin
Tortilla en ravioli de Saumon de Norvège fumé
Recettes et plats à base de saumon
Galette terre-mer aux crevettes et aux champignons
Recettes de galettes et crêpes salées
Bavarois à l'ail et coulis de poivrons orangés
Recettes de légumes : mousse, crèmes
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