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Parmentier de châtaignes au confit de canard
Recettes à base de cuisse confite de canard
Canard poêlé à l'Hypocras et aux fruits d'automne
Recettes de canard entier
Magret de canard au jus d'Hypocras
Recettes à base de magret de canard
Le magret de canard rôti aux « pralinettes » caramélisées...
Recettes à base de magret de canard
Tartare de canard au couteau, pétales de champignons
Recettes à base de magret de canard
salade confit de canard.
Recettes de salades composées
Filet de Boeuf de Charolles AOC et tartare au Poivre de C...
Recettes à base de filet de boeuf
Foie gras de canard roti, pommes Pink Lady caramélisée, c...
Recettes à base de foie gras de canard
Velouté de cresson et foie gras de canard poêlé, bacon cr...
Recettes de soupes chaudes
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