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Quiche aux cèpes
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Truffé de foie gras aux pommes façon cake
Recettes régionales traditionnelles
Compostelle de noix fraîches au foie gras
Recettes régionales traditionnelles
Farci de poularde au foie gras et ses petits raisins
Recettes régionales traditionnelles
Oeuf cocotte au foie gras
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Velouté d'haricots tarbais, fondue de poireaux au confit ...
Recettes de soupes chaudes
Veau en risotto au foie gras et aux figues
Recettes et plats à base de noix de veau
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, jus de châtaignes...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Marbré aux lentilles vertes du Berry
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
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