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Etaler une pâte
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Dégraisser une poêle de cuisson
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Déglacer une poêle de cuisson
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Préparer des herbes fraîches
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Utiliser un couteau
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser un fond de tarte de pâte feuilletée sans moule
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Décortiquer des gambas
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Couper en julienne
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Saler
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