Dégraisser une poêle de cuisson

Recette : dégraisser une poêle de cuisson

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Aucun commentaire Catégorie : Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Recette vidéo

Procédure

Enlever l’excédent de graisse utilisé pour la cuisson de la viande pour réaliser dans la poêle dégraissée une sauce un peu plus saine.

Source

Retrouvez cette technique dégraisser une poêle de cuisson sur le site de L'atelier des Chefs. Découvrez d'autres techniques de chefs en vidéo sur le site de l'atelier des Chefs

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