Recette : velouté de potiron à la citronelle, un régal!!!
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de soupes chaudes Coût Pas chèrePrésentation
Velouté délicieux elaboré à partir de potirons frais de mon potager.
Réalisé a l'aide de mon BAMIX vendu sur www.amangani.fr...
Ingrédients
2 gousses d’ail4 echalottes
1 cuillere à soupe de citronelle
1 morceau de gingembre frais
800g de potiron épluché
2 briques de lait de coco
800ml de bouillon de volaille
sel poivre
Procédure
Faire revenir dans un peu d’huile et de beurre l’ail et les echalottes sans les faire griller.
Ajouter la citronelle et le gingembre rappé.
Tourner quelques minutes pour rissoler legerement
Ajouter le lait de coco, le bouillon de volaille et le potiron coupé en morceau
Cuire SANS BOUILLIR environ 20mn
Mixer le tout avec le couteau étoile de mon bamix
Dégustez bien chaud et dites moi ce que vous en pensez !!!
A propos du membre
virginie GINDRE
Je viens de créer "AMANGANI" déco, Design et SAVEURS , pour vous proposer en particulier des saveurs étonnantes et délicieuses que j ai découvertes . Tous les produits que nous vous proposons ont été choisi avec soin parce que ils apportent un plus par rapport aux autres produits similaires que l on trouve sur le marché. Leur qualités tant gustatives ont été testées avec soin et les contenant sont particulièrement "beaux". Nous essayons aussi de trouver des produits de notre région afin de les promouvoir. Regardez notre categorie "saveurs" sur www.amangani.fr : http://amangani.fr/category.php?id_category=13 Et si vous avez de nouvelles saveurs à nous faire découvrir surtout contactez nous !
