Utiliser une feuille de riz

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Recette : utiliser une feuille de riz

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Publié le : 06 octobre 2010

Aucun commentaire Catégorie : Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Recette vidéo

Procédure

Réhydrater la feuille dans de l’eau. Lorsque la feuille est ramollie, déposer la garniture en son centre. Rouler en serrant la garniture.
Utilisation : crue ou cuite en friture.

Source

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