Recette : tarte feuilletée à la tomate, pesto de roquette
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de quiches, tartes et tourtes salées Coût Pas chèreIngrédients
1 pâte feuilletée
6 tomates rouges (grappe, coeur de boeuf, etc.…)
50g de roquette + 1 poignée pour la décoration
1c. à soupe de pignons de pin
10cl d’huile d’olive
1 gousse d’ail
50g de parmesan
Sel, poivre du moulin
Procédure
Préchauffez le four à 210°C (th6-7).
Epluchez l’ail et retirez le germe. Râpez 20g de parmesan. Mixez la roquette, les pignons de pin, le parmesan râpé, l’ail et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Réservez.
Coupez les tomates en tranches assez fines et disposez-les sur la pâte feuilletée. Salez et poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites cuire pendant 20mn dans le four préchauffé jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Servez avec le reste de roquette et le parmesan restant détaillé en copeaux.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/14187_recette-tarte-feuilletee-tomate-pesto-roquetteA propos du membre
recettepourtous
Vous aimez cuisiner ? Découvrez nos recettes de cuisine, simples ou plus élaborées, faciles ou raffinées.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous