Recette : tarte aux fine de ratte du touquet
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de quiches, tartes et tourtes saléesPrésentation
une recette du blog :
http://www.larattedutouquet.com/a-emporter/
Ingrédients
1 sachet de Ratte du Touquet micro-ondable, 1 rouleau de pâte brisée, 1/2 oignon rouge, 150g de fromage de Salers, 12 cerneaux de noix.
Procédure
Pendant que le sachet de Ratte du Touquet cuit en 6 minutes au micro-ondes, étaler un rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Eplucher et ciseler la moitié d’un oignon rouge. Couper quelques lamelles de fromage de Salers. Déposer les Ratte du Touquet dans le moule à tarte. Parsemer de l’oignon rouge ciselé, des lamelles de Salers et de quelques cerneaux de noix. Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Servir bien chaud accompagné d’une salade verte.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
