Recette : tagliatelles aux pointes d’asperges, copeaux de parmesan et jambon cru
Aucun commentaire Catégorie : recette à base de tagliatellesPrésentation
une recette Lustucru
Ingrédients
350 g de Tagliatelles fraîches Lustucru Sélection
12 asperges vertes
4 tranches de jambon cru
50 g de parmesan frais
1 branche de basilic frais (ou surgelé)
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Procédure
1.Eplucher et faire cuire les asperges dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes pour qu’elles restent croquantes
2.Couper les tranches de jambon en morceaux et les faire revenir 3 minutes dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile
d’olive
3.Laver les feuilles de basilic
4.Cuire les tagliatelles selon les indications de l’emballage. Les égoutter et les mettre encore chaude dans un grand plat
5.Ajouter les pointes d’asperges coupées en deux, le parmesan en copeaux, les morceaux de jambon cru et les feuilles de basilic
6.Saler, poivrer, ajouter le reste d’huile d’olive et mélanger délicatement
7.Servir aussitôt
A propos du membre
pates lustrucru
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