Présentation
Apéritif italien très courant dans le nord de l'Italie qui existe en deux versions : le dolce avec de l'apérol ou le bitter avec du Campari
Ingrédients
prosecco brut 25 cl
apérol 16 cl
eau gazeuse San Pellegrino 10 cl
2 rondelles d’orange
Procédure
Apérol Spritz : verser directement dans le verre (flûte) 6cl de mousseux brut (prosecco), 4cl d’Apérol, un peu de San Pellegrino et immerger une demi rondelle d’orange.