Recette : soupe de potimarron au quinoa gourmand
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de soupes chaudesIngrédients
- 800 g de potimarron
- 100 g de Quinoa Gourmand Tipiak
- 1 oignon
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre du moulin
Procédure
- Lavez le potimarron et coupez-le en deux. Enlevez les pépins et détaillez la chair en cubes. Pelez et émincez l’oignon.
- Dans un faitout, faites fondre l’oignon avec l’huile d’olive pendant 5 minutes environ. Ajoutez le potimarron. Couvrez d’eau et salez.
- Faites cuire pendant 20 minutes environ jusqu’à ce que la chair soit bien tendre.
- Pendant ce temps, préparez le Quinoa Gourmand Tipiak comme indiqué sur le paquet.
- Quand la soupe est cuite, passez-la au mixeur plongeant et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Ajoutez une belle cuillérée de Quinoa Gourmand et servez aussitôt bien chaud.
Astuces :
Vous pouvez prévoir des copeaux de jambon sec que chacun parsèmera sur sa soupe.
A propos du membre
chapelure tipiak
Pont St Martin (44860)
Les gratins, quelle belle et bonne façon de consommer des légumes… et, il faut bien l’avouer, certains se battent pour manger la croûte ! Tipiak s’en est bien souvenu et a créé pour vous Chapelure Extra pour faire croustiller intensément vos gratins, aussi bien d’ailleurs que vos viandes, poissons ou galettes de légumes panés. Il s’agit d’une chapelure de pain, à l’image de la chapelure d’antan : tout simplement de la pâte à pain levée et cuite pour obtenir des miches bien dorées qui sont ensuite délicatement concassées. Tout le savoir-faire de Tipiak réside alors dans la sélection des plus gros grains pour vous apporter le maximum de croustillance. Chapelure Extra est une chapelure unique. Grâce à ses gros grains particulièrement croustillants, elle sera idéale sur vos gratins pour vous permettre de varier ou de compléter le fromage râpé, et se prêtera également volontiers à toutes vos recettes panées. Chapelure Extra séduit aussi par sa simplicité : saupoudrez généreusement votre gratin, parsemez de fins copeaux de beurre et faites dorer au four à 180°C. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez mélanger à la Chapelure Extra avant emploi : du fromage râpé, du curry, des graines de sésame, des éclats d’amande… Pour vos panures, plongez vos morceaux à paner dans un oeuf battu puis roulez-les dans la Chapelure Extra. Faites-les saisir des deux côtés, dans une poêle avec du beurre ou de l’huile puis continuez à feu doux 5 min de chaque côté. Chapelure Extra est vraiment pratique et incontournable pour vous permettre une cuisine extra croustillante. Réussite et gourmandise assurées !
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous