Potage aux carottes

Ingrédients

1 oignon tranché

1 gousse d’ail

1,2 L d’eau

650 gde carottes tranchées

65 gde riz non cuit

2 c. à table (30 ml) de bouillon de poulet

Sel et poivre au goût

Procédure

Faire revenir les oignons et l’ail dans une casserole avec un peu d’huile.

Ajouter l’eau, les carottes, le riz, le bouillon et amener à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes.

Passer le tout au mélangeur.

Saler et poivrer au goût.