Recette : pommes de terre au curcuma
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de pommes de terreIngrédients
12 pommes de terre à chair rose de taille moyenne
- 1 c.à soupe de curcuma
- 1 feuilles de laurier
- 1 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de gros sel Cérébos
- Poivre
Procédure
Préchauffez le four à 220° (th 6/7). Lavez et séchez les pommes de terre bien soigneusement. Mélanger le sel, le poivre, le laurier écrasé, les gousses d’ail réduites en purée, l’huile d’olive et le paprika de façon à former une pâte. Entaillez chaque pomme de terre puis frottez-les avec cette pâte. Disposez-les dans un plat à gratin ou directement sur la plaque du four. Enfourner 20 mn. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. Si la pointe s’enfonce facilement, il est temps de passer à table !
A propos du membre
christelle hauteville
Levallois Perret (92300)
esco : 100% européenne, 100% sel La marque Cérébos appartient au groupe esco - european salt company, n°1 européen du sel. Présent sur l'ensemble des marchés du sel, esco offre une large gamme de produits de grande qualité. Au delà du sel de table, le Groupe produit et commercialise du sel pour de très nombreuses autres utilisations... et il en existe plus de 10.000 différentes ! 2 sites en France, avec chacun une saline et une unité de conditionnement : à Dombasle en Lorraine et à Mouguerre (Bayonne) au Pays Basque. Toutes les formes de sel esco france est présente sur l'ensemble du marché du sel et développe particulièrement cinq métiers complémentaires à partir de son savoir-faire : Le sel de table et de cuisine : N°2, avec Cérébos, une des plus anciennes marques de l'agro-alimentaire. Le sel alimentaire : matière première de base pour toute l'industrie agro-alimentaire.
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