Recette : mousse de brie de melun aux pommes
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritifIngrédients
Pommes-fruits
Brie
Crème fraîche
Lait
Procédure
Faites poêler de petits cubes de pommes-fruits dans du beurre et un peu de sucre.
Confectionnez une mousse de brie: faites fondre le brie écroûté dans de la crème fraîche et du lait et faites mousser le tout dans un siphon à Chantilly. Assemblez le tout dans une verrine.
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