Recette : gratin de pâtes et shiitake
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gratins à base de pâtesIngrédients
- 140 g de macaronis
- 1 tomate moyenne
- 1 oignon moyen
- 1 poignée de lamelles de shiitake séchés (environ 10 gramme)
- 500 ml de lait
- 1 sachet d’épices “Riz d’Or”© + un cube de bouillon
- gruyère râpé
- poivre.
Procédure
• Faire tremper les lamelles de shiitake séchés dans un bol avec de l’eau chaude au moins 1/4 d’heure pour les réhydrater.
• Disposer les pâtes au fond du plat, les recouvrir de tranches de tomates,de l’oignon émincé puis des shiitake.
• Faire chauffer l’eau et le lait avec le bouillon et les épices. Mélanger pour les y dissoudre et ajouter le tout dans le plat. • Recouvrir de gruyère.
• cuire 18 minutes au crisp.
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