Escalopes de mon homme

Ingrédients

[pour 4 escalopes]

• 4 escalopes de dinde. [ou de veau]

• 3 tranches de jambon cru.

• Du parmesan.

• De la sauge.

Procédure

• Couper les tranches de jambon cru en 4 bandes, dans la longueur.

• Couper des morceaux du parmesan, pas trop gros pour qu’il puisse fondre.

• Faire cuire les escalopes dans une poêle bien chaude, attention à ne pas trop les faire cuire, elles doivent être encore un peu rosées à l’intérieur.

• Disposer 2 bandes de jambon cru sur une assiette, de manière à poser l’escalope dessus. En mettre une autre dans la longueur, puis refermer les deux de dessous [voir la photo ci-dessous].

• Mettre du parmesan dessus, et de la sauge.

• Faire la même chose avec toute les escalopes, puis les remettre dans la poêle couverte, pour que le parmesan puisse fondre.

BON AVEC <3

• Des légumes verts.

Source