Présentation du produit
Pinot Meunier – Pinot Noir – Chardonnay à parts égales + 13% Pinot Noir vinifié en Rouge.
Le charme de sa jolie teinte corail incite à la découverte. Son nez, tendrement fruité, se dévoile sous des arômes de framboises, fraises des bois, cerises noires, associées à une délicate pointe citronnée. La bouche est remarquablement expressive, fraîche en attaque et légèrement vineuse en finale, lui procurant un bouquet aromatique à la fois intense et chaleureux.
Champagne d’été, la cuvée Rosé s’accompagne à merveille d’un dessert gourmand aux fruits rouges.
A propos du producteur
Champagne Hervé Mathelin
Producteur
à
Troissy (51700)
dans le terroir
La Brie
Philosophie, Amour, Plaisir ... Situé à Troissy, au coeur de la Vallée de la Marne, le domaine Hervé Mathelin élabore depuis quatre générations des vins de caractère qui lui ressemblent. Aujourd’hui, Nicolas et Janique, accompagnés de leur fils Florian, perpétuent la tradition et le savoir-faire familial tout en apportant une touche de modernité. La maîtrise de la qualité des raisins, la passion du vin, le plaisir de vous faire connaître et apprécier leurs champagnes restent leur plus belle satisfaction. Elaboration, Patience, Savoir-faire... Depuis plusieurs années, notre Maison s’est orientée vers une viticulture raisonnée. Nos méthodes culturales permettent d’exercer une activité dans le cadre du développement durable et de maîtriser au mieux les rendements afin de produire des raisins d’une très belle qualité. De la culture de nos vignes à la maîtrise parfaite de la vinification, tout est mis en oeuvre pour vous proposer des cuvées de caractère.
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