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Hachis de boeuf parmentier
Recettes et plats à base de boeuf
Blinis de pommes de terre à la mimolette vieille
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Papillote translucide de pommes de terre et homard
Recettes et plats à base de Homard
Baekenofe ou Bæckeofe de la mer
Recettes de cuisine alsaciennes
Pave De Canard Grille, Sauce Normande
Recettes de cuisine normandes
Panna Cotta d’Ariane et fruits exotiques
Recettes de trifles et verrines sucrées
Duchesses d'escargots
Recettes et plats à base d'escargots
parmentier de rillettes de poulet
Recettes et plats de gratins à base de pommes de terre
L’automne, la chasse
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
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