Présentation du produit
V I N I F I C A T I O N
Les cuves sont saignées le soir de la récolte, le jus est conservé à 4°C
jusqu’à obtention de l’assemblage final, vinifié à 15°C pendant 15 jours.
Ce vin est élevé sur lies fine 1 mois et en cuve pendant 6 mois.
D E G U S T A T I O N
Framboise, eucalyptus, cerise…
Depuis plus d’un siècle, grâce à la Négrette née sur les sables argileux du
domaine familial, nos rosés sont des vins à part entière, à l’aise de l’apéritif à la table.
A servir à 9°C.
Leur bouche charnue rafraîchira la cuisine du Sud-Ouest, et s’évadera
volontiers sur les épices des mets asiatiques.
Ce rosé est prêt à boire et sera apprécié jeune
A propos du producteur
Vignobles Arbeau
Producteur à Labastide St Pierre (82370) dans le terroir Le MontalbanaisLe Château Coutinel appartient à la famille Arbeau depuis 1920. Dans cette propiété où se sont succédées 4 générations de la famille Arbeau, aujourd'hui, c'est l'arrière petit-fils Géraud Arbeau qui gère le domaine. La gamme des vins de la famille Arbeau est à l'image de la terre de confluence qui les enfante, et des cépages qu'on y trouve: éclectique. De l'emblématique négrette frontonnaise, symbole des rouges toulousains, aux cabernets, merlots bordelais en passant par la syrah rhôdanienne, le côt (malbec) cadurcien, le braucol gaillacois ou le gamay beaujolais, le choix est vaste. Il y en a pour tous les goûts. Des assemblages classiques comme dans les traditionnels frontons Château Coutinel, Villerose, les gaillacs Villerouge où il s'agit d'abord de valoriser les appellations d'origine du Sud-Ouest. Des vins de cépages, négrette, braucol, gamay ou côt, en IGP ou AOP, où nous cherchons à mettre en avant le fruit que nous offre le terroir. Des cuvées plus populaires, tel Bacchus en IGP Comté Tolosan, Diane, un Vin de France, et même une large gamme de BiBs qui rendent notre production encore plus accessible.
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