Présentation du produit
Ce Riesling Kleinbreit lieu-dit, voisin du célèbre grand cru Pfersigberg, paré de reflets dorés, exprime le confit de la surmaturation et des notes minérales liées au terroir argilo-calcaire.
Un vin structuré d’une finesse remarquable.
Suggestion accords mets et vins :
Poissons, crustacés, fruits de mer, viandes blanches, choucroute.
A propos du producteur
Vignoble André Scherer
Producteur
à
Husseren Les Chateaux (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Après avoir fait des études viticoles et œnologiques en Bourgogne et affûté ses connaissances dans un grand Château bordelais puis exercé ses qualités de vinification dans une "winerie" en Australie, le viticulteur Christophe SCHERER a repris le Domaine familial dans les années 1990. Ainsi la tradition ne s'est jamais interrompue pour la famille de viticulteurs SCHERER qui se consacre depuis plus deux siècles à la culture de la vigne et à l'élevage de ses vins d'Alsace, alliant le savoir-faire du domaine viticole familial aux méthodes modernes. Couvrant 7 hectares sur les coteaux réputés d'Eguisheim, le domaine viticole André SCHERER possède notamment deux hectares sur les terroirs des grands crus Eichberg et Pfersigberg. Les vins Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris composent l'essentiel de l'encépagement.
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