Labels et récompenses
Présentation du produit
Possibilité de commander plusieurs vins dans un carton. Merci de faire des cartons de 6 bouteilles.
Cépage 100% Vermentino
Ce cépage autochtone est originaire de Ligurie sur la côte nord ouest de l’Italie. Nous avons implanté sur notre vignoble une parcelle de Vermentino de 0.96 ha pour laquelle nous essayons de reproduire les conditions originelles de la culture de ce cépage : vignoble de coteaux à forte pente, taille courte, tuteurage des plants et grappes à proximité du sol.
Frais et croquant il surprend par son équilibre et sa finesse. Des arômes floraux d’aubépine et des notes fruitées de poire et d’agrumes sont ponctués par une finale au goût salin.
Accord mets/vin : Crustacés, mousse de poisson, viande blanche, fromages.
Potentiel de garde : jusqu’à 6 ans
A propos du producteur
Domaine de Mayrac
Producteur
à
Couiza (11190)
dans le terroir
Le Razès, le Kercorb
Le *Domaine de Mayrac* est une exploitation viticole de 35 ha au sud de la France, en région Languedoc Roussillon, dans l'aire d'appellation Limoux. Notre vignoble d'altitude est implanté sur des sols argilo-calcaires profonds où nous cultivons depuis 1987 l'intégralité des vignes du Domaine de Mayrac en agriculture biologique. L'appellation AOC Limoux couvre une superficie de 7800ha (dont 2000 ha en AOC) répartis sur 41 communes. Les cépages autorisés en appellation sont : le Mauzac, le Chardonnay, et le chenin pour les vins blancs et le Merlot, la Syrah, le Cot, le grenache, le Cabernet franc et le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Le Domaine de Mayrac vous propose ses différents vins : Poèmes de Mayrac, les Cépages de Mayrac, les Gammes Millésime, les Blanquettes de Mayrac, en livraison sur toute la France dans un délai d'une semaine.
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