Présentation du produit
Fleur de sel piment
A propos du producteur
Val é Jean
Producteur
à
Saint Usage (10360)
dans le terroir
La Côte des Bar
Producteurs de fruits, d’herbes aromatiques et de safran, Val é Jean proposent des confitures et des gelées aux saveurs originales, accompagnant les plats salés ou sucrés en particulier les foie gras, gibiers et fromages. Légèrement fluides, les confitures contiennent une quantité moindre de sucre afin de privilégier la saveur des fruits et sont préparées traditionnellement, avec de la cassonade des Antilles françaises, du citron pour la pectine et des épices en provenance du Viêt-Nam. Cuites dans un chaudron en cuivre, elles ne contiennent aucun conservateur.
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