Val é Jean

Présentation de la société

Producteurs de fruits, d’herbes aromatiques et de safran, Val é
Jean proposent des confitures et des gelées aux saveurs originales,
accompagnant les plats salés ou sucrés en particulier les foie gras,
gibiers et fromages. Légèrement fluides, les confitures contiennent
une quantité moindre de sucre afin de privilégier la saveur des fruits et sont préparées traditionnellement, avec de la cassonade des Antilles françaises, du citron pour la pectine et des épices en provenance du Viêt-Nam. Cuites dans un chaudron en cuivre, elles ne contiennent aucun conservateur.

Informations pratiques