Présentation du produit
Mousse d’escargots et tomates séchées.
A déguster à l’apéritif sur des toasts de pain de campagne grillés, et si vous aimez les épices plus dévoilées, ouvrir le bocal et mettre la préparation 1min au bain-marie.
Pot de 95g – réalisation d’une trentaine de toasts.
A propos du producteur
Escargot de montvendre
Producteur
à
Montvendre (26120)
dans le terroir
Le valentinois
Faites une pause curieuse et gourmande au pays des escargots. Installée depuis février 2004 sur une parcelle au sud-est de Montvendre, vous pourrez découvrir la vie de ce petit animal "rigolo" tout en vous régalant avec nos nombreuses recettes et en faisant une pause sur l'axe de vos vacances. Ferme réalisée en madriers de bois au pied de la Raye où nous effectuons l'ensemble du cycle d'élevage de l'escargot "gros gris" et ses préparations culinaires. "Du jardin à l'assiette" : reproduction, croissance en parcs extérieurs, transformation en laboratoire agréé CEE et commercialisaiton à la ferme. - Produits de la ferme : escargots - Vente sur les marchés. - Ouverture : pour la vente de produits : du 16/10 au 30/04 le mercredi de 14 h à 18 h, le samedi de 9 h à 18 h. Du 01/05 au 15/10 : mardi, mercredi, vendredi de 14 à 18 h et samedi 9 h à 18 h
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